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主营:武汉洪山区牛肉面技术培训,简单易学,美味可口

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武汉洪山区牛肉面技术培训,简单易学,美味可口

2019-07-19 06:31:01 1398次浏览

价 格:3800

熬汤时选用甘南草原上出产的肥嫩牦牛肉,加牛脊髓和腿骨(俗称棒子骨),牛肝,有的还添入鸡汤,再按比例加入花椒、草果、桂子、姜皮等香料在特大罐形铁锅内再加入本地特产的绿萝卜片熬成即可。

食材准备

主料:肉牦牛。

配料:牛骨头、牛肝、肥土鸡、绿萝卜、清油、葱花、食盐、香莱、蒜苗、辣子油酌量。

调料:“牛肉面”的调料配方主要有三种,最常用的是“浓香型”的。

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